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8 ~1 L) m) v$ C0 B( P. e* q) u! H. t材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.公仔箱論壇! `* P2 P1 ]- r" g; B* V
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6 |9 c) t7 B, n& N2 F3 R% |tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.
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/ z' E; B* T/ W, Q2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)% w! l: A+ S* l: c0 ~" W! Q
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2 r* D9 W6 _# u5 ~, |$ C' H5.39.217.77:88983.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
+ v4 r) @; T$ w6 }7 y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 n7 _& L5 m3 N& Z' y
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5 b9 [4 ^- C# s: Z公仔箱論壇4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.5.39.217.77:88982 ~" J! L* q2 k* T
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5 n7 v, ^2 m7 j xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.
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6 b, s$ i& O8 V) }, h3 }, t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ e* n3 h/ {* V- n# N8 {! Z
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6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! b9 c4 ?5 q& _
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7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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