材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 @* O( Z" R: y# ]* d# _! \
1.韓國長條年糕.....半包約300克
g2 p# W- x }7 t公仔箱論壇2.水.....2量杯5.39.217.77:8898" Y, W" S9 u6 f4 i
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( n8 N; o7 `7 [/ s/ X: r
4.紅蘿蔔.....1/4個
Q2 D+ q+ n ^. m% V- B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb* r& z: s: A8 d/ u2 a
6.魚片.....1/2條
, b9 Q# v S2 d4 d' t" |5.39.217.77:88987.油.....1湯匙
) i7 @% t4 T0 i( w9 u' ^8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇0 h4 A8 F6 x( G. Q" m, f" s; }; x$ n( J
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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% o1 Z; l0 F$ i% @% R( w醬汁材料2 c/ G, D# m2 G5 o" {
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙' i9 C1 ]2 U2 d2 i! }% p
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
# b8 P6 c. t0 y5.39.217.77:88983.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇5 _. o! Y9 v/ I! Q' t4 k6 d
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' j+ X/ A+ ^' Y* B/ x4 ^6 p
5.豉油.....1湯匙
; ?& P4 F/ o/ \ V) w' e6.糖.....1/2湯匙
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( q: \ @. [* W; U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 T$ a. [% g
做法
8 E; P! p* k& o8 `: ]+ b- m5.39.217.77:88981.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
+ q K* ^/ }- N# T( ^- o3 b b5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 V2 m1 H+ H; z( e
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 W* g' C9 k. z5 l
3 v$ S' v! u/ p$ o! i ~: w# m& `公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇: M$ Z( r( @4 ?; }4 w Z
0 v8 ~8 u& w9 X1 `% Q8 M1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
& j! u% l# m9 A& o+ |/ s5 I5.39.217.77:8898. H# I9 E# Z2 @5 q) R0 J
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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) p1 j5 M& y w* ]; x# z6 g2 {+ a6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。% |( l3 s9 `; [! e( T
/ e* K- H( _2 M. J* p$ h* z5.39.217.77:88987.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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