材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 S# S* N6 m+ l/ f) U' L
1.韓國長條年糕.....半包約300克
" o! r' p' D0 o d5 B2.水.....2量杯
* {2 B4 @. ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.77:8898$ E) h5 z9 A* Z8 ~2 Y: u; E3 G
4.紅蘿蔔.....1/4個
7 P9 z! m+ Y) F3 N+ p- L9 T公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 f% o+ o V$ X% L9 b3 f公仔箱論壇6.魚片.....1/2條0 | y, G3 d* j' w, P
7.油.....1湯匙% [( b/ E" f5 E% V. f, l
8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇" \3 {& b5 H) Z$ ]) D1 q
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
. ~/ z! M# n7 P# l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙) O! H1 {( i9 b3 j$ k+ e& B
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 f. B# p7 @6 J3 R
3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.77:8898$ P1 e0 O; X" h; D' h- y2 {+ H
4.蒜茸.....1/2湯匙
. s, X+ l7 |. d! U& }0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇0 R3 y. d, T9 Z
6.糖.....1/2湯匙
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1 ^) I7 m, t. y% G q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& c/ \5 W3 H5 v7 w( g
做法
! K$ g9 k; L) A' z+ k公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。- k1 l9 Y% C6 c# `( N& t
8 ~1 Q% m V1 [6 S( @tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。& H6 d$ ~& ?4 v
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.77:88980 ^1 `# ]/ k7 {# L/ P+ ?; R( e
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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- t \3 ?0 y. N8 D9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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1 u7 c T* G. _! k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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