材 料 :
; m# E7 ~: \( I1 Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖
' h$ e! q6 G) j5 U, W5.39.217.77:88987/2 杯水5.39.217.77:8898, U4 }+ d; V6 R2 u0 ]
1 斤糯米粉
: a+ ?1 N- ]# ~. m$ |tvb now,tvbnow,bttvb2 兩粘米粉5.39.217.77:8898, q: {& z0 L7 |5 A( Q# M6 O
紅棗及杏仁適量3 q! P: `/ k" O, H1 y/ a
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做 法 :
- F& @! U& _/ `( Gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
- H) ]: V* y6 [3 ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
2 O+ C% ~3 o3 v5.39.217.77:8898(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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% ]/ M( E! u/ ]2 s! j$ i0 h: c5.39.217.77:8898備 註 :
$ ~6 B0 A4 O9 e6 xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。 i$ F5 S4 D" D+ f) Y" N9 w
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
