材料
* A/ b7 m" F, f- ktvb now,tvbnow,bttvb開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
/ n! D( R: E" A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
" p( n/ Q4 O* \0 W0 q- p公仔箱論壇1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。+ p. s2 |3 [* X7 A$ p# B+ k0 y
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。公仔箱論壇) ^8 a7 u0 s& H5 V1 ]3 q
- {4 t0 s+ _* S# b4 w3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
1 t! P+ z6 Z$ Z5 c5.39.217.77:8898開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 ) [% \" K2 z0 _7 x0 h9 `3 F& m" m
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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