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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B2 M( O) ^, S. X7 F2 n
- A& o1 \ m" u. \5.39.217.77:8898去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支" R! V: P l/ F- |( b1 R' s- C
1 a: ^! u& }( K* T5.39.217.77:8898薑 20公克公仔箱論壇0 I! k- y0 i9 Q; v, Y( R
9 u9 N2 i- }: ^3 l1 U9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒5.39.217.77:88980 E; t1 F: B% y* w) X4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; N- A- |' Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# z( A* n6 ? T; \) n
5.39.217.77:88982 f; K! C T: N+ O1 ?& z
A.醬油 1大匙
( ^5 ]4 |3 _1 D ~' ], }: m% O9 K7 ?公仔箱論壇& P& d) W4 G3 b( q0 W4 M
糖 1小匙
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/ { w3 L; Q" ]1 j* C公仔箱論壇鎮江醋 1大匙
% s& h7 ?) Y+ h' f' N5 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 \3 j+ g" |3 A. h. |9 |, i! e
米酒 1大匙公仔箱論壇6 g6 e P6 V: a2 p! a8 D
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水 2大匙, `/ x! l5 G# I# J1 S
8 r$ b. D, I# X N' P. U1 l) KB.太白粉水 1大匙
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7 s- X( K% Y! g. Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙5.39.217.77:8898- ~' F; y! ~ C! j; y/ v t' j; C
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辣油 1小匙
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2 P0 I8 R6 P+ l【醃 料】
5 B( m7 r$ A2 l' o2 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% @5 e2 C% J1 {* K; |2 T) D& M
醬油 1/3小匙
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7 z, y; X% O7 s太白粉 1小匙
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3 I# S3 }$ ?8 J* d5.39.217.77:8898【做 法】
& f ~7 `* J; N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 G7 C9 j+ g: G
1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。( R/ G" j+ r* \ G- W' h
# e" c6 `4 x6 g2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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! Q7 N h6 @% z8 t# S2 N i4 r公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ j" M& q4 W
- t% x( n* V. C/ \6 q h( D$ ?" F4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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