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【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克5.39.217.77:8898: e( g: D% R) F+ y, H+ J
# \& X3 t4 \, G' v* ^* u8 S! E辣椒 3支
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' W& P3 P; a+ {5 A3 c' b, x薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 ]- f( b# C' Q5 O
( j7 C- N: J% D& {- t! w. gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒5.39.217.77:8898: h; h& a: W/ l) b
% Z' n3 V. o+ Q5 z【調 味 料】7 E. r. h* S. P( q' |" c: @8 s; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 C4 u% i! W1 I" Y0 l7 r: ]5 P. S
A.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ L; {0 x$ r; g% J
9 \/ V- w; @, G' V8 p1 O# N Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# e# v" l8 A6 G6 u
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鎮江醋 1大匙
7 j# i% q; m2 z; k G4 n5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 S9 @+ p6 V3 i" O5 D0 O
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( N/ V3 x; Q" n2 I V
0 l7 S1 Z! |- i/ p* P ^3 z5 ~水 2大匙
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) y; }" h. ?" W+ Z. u0 t( r' ?) {2 m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
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! S( Y# D3 P. ^4 W: E4 `香油 1小匙
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( F' r2 T& D8 m1 p$ e$ f% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
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' k, J% A: [) s/ f y% e. ]3 `5 E【醃 料】; C, o: M, |% C( [7 {- B
4 g9 ?7 Q7 r8 x6 C5.39.217.77:8898醬油 1/3小匙
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9 G5 ^" C- m/ V3 s! K- }$ E5 ~: x+ ]5.39.217.77:8898太白粉 1小匙
! v M# q3 I4 ^$ N; k) e! M+ q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T' m9 [- C) A2 ]$ k2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. i8 l0 |. M* m/ Q$ R- G
- }7 ?6 f4 W0 Y" c z: P' F5.39.217.77:88981.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。# D1 Q& N( ?8 S5 D
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇8 ~. Z2 q) o. E4 ^
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。5.39.217.77:8898' `5 d- @: o, m* g
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 v. P B1 n! r, R- m& h _
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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