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[西式食譜] 香料酒

材料公仔箱論壇3 k, V# g5 g: }% d
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒% [' M9 }+ K) b4 B; V6 V: t

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1.用削皮刨刨出橙皮絲;橙切片。
: }$ e9 |2 \  K3 b0 Z. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k4 R# D4 B, k- Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻,加蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 H/ U) R0 F/ B# n0 }

2 j% h5 M. X" u' D: Q! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘,按「 Simmer」慢煮功能,煲 5分鐘後取走月桂葉,繼續加熱。
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8 J& t9 A  l/ \& Z3 Q4.將煮好的酒倒入玻璃杯內,放上橙片做裝飾即成。
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9 o( Y$ S% p8 _: v3 x) e貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮,溫度必須在 65℃以下,不然酒精會快速揮發掉。
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