前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
$ Q1 }) @8 P: ?5 r: B2 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 h/ c2 B. O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stables Grill：鋸個平靚正扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ }8 C& F' K) u
5 n( s$ a2 G# n V: dtvb now,tvbnow,bttvb■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。公仔箱論壇( z0 R% o/ M( H* v) G
+ J8 M4 \; {0 d# I3 E# y; y
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 公仔箱論壇- h3 {7 o- n. M) g2 k% k! C
7 f, ^' O+ L; h6 a; ~. `; k- F7 p
: O* W* L: r3 A! C9 r$ p0 X5.39.217.77:8898■燒牛扒套餐$188
: n( P8 G% j8 m- @$ U! stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ H p$ e9 O# Z% ]. ?5 y9 L. L' ^
 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 C! D, l* b& s9 q$ A6 U
■燒鱸魚套餐$148
1 R9 f9 v: N4 s0 r% \4 }tvb now,tvbnow,bttvb
" r& h& P; d4 q& w: T 7 X- f" z7 D$ C. n! V
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
2 L# v( r# T) i; {( G! ^公仔箱論壇) Y5 @: x: i5 Z7 B( ], B
; h, u5 b' j* v/ Y5.39.217.77:8898■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。公仔箱論壇, Z, _# ^$ _$ g, Q% N7 P9 Q* Y
公仔箱論壇0 _* ?6 D: L& S7 |, Z: `6 k
' K6 ? `, W5 u9 F+ z6 w0 j$ }4 a5.39.217.77:8898■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
4 C9 o% b* |4 C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ H [9 b, e) v4 o
' z, k6 |" Z* G+ p( B( p6 d2 L■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
1 \1 B# p; u; H! H; @- | d4 N, L! s5.39.217.77:8898公仔箱論壇. p7 q6 V1 U; k3 n4 G, K7 k
The Parlour： Hea嘆 High Tea
" ?$ Y4 \+ h+ q8 j" xtvb now,tvbnow,bttvb
- P5 h E' y8 y1 |7 ~3 u5 F5 Q■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。公仔箱論壇8 Z. L) C9 t8 m2 {4 p! w ~0 w
9 o; c) N) P1 h8 t) Y
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb, i* G V! a+ y' z1 F% x" f5 J6 e
. Z8 k- J6 n7 e4 i5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( b# r6 x% S/ E
■英式雙人 high tea套餐$398tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ V+ o( J* F8 D
- h$ n9 x/ E+ p3 u5 N+ e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w$ U/ r, @' H8 c公仔箱論壇■烤薄牛肉三文治$120
" w* C. G3 ?& |* |1 M' b& K公仔箱論壇5.39.217.77:8898) f9 w7 X( x1 `
 7 t6 k, [3 D( M, `1 ~/ u7 L: J
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
0 _& L1 T) N% ]6 ]% C& rtvb now,tvbnow,bttvb. M* Z# q: S( f' g! L& w+ v
7 Q. u! `0 X* w- e■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
* E2 N' U' ~- G, R0 ~6 |公仔箱論壇/ a4 [7 y; d; P( z0 }
; Z, E$ M9 f. H! i' u- o+ m: W■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 i/ T6 W9 x" q4 `. I
% d7 Q% I9 g; F' n# r2 y
( S! |/ X$ Q+ C" _! R& f; ^( F M■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。. L- R) f* C3 e, ~- h, m4 V8 R
5.39.217.77:88982 y3 L' N. d: U
每日三團遊古蹟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) i- V. P+ k( K0 d t% Q
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
; s! Z. n6 J. ]. _5.39.217.77:8898% x% S$ _& D% J
遊古蹟 放大圖片5.39.217.77:88982 K* g: g4 U) E- I
 tvb now,tvbnow,bttvb( w4 a+ ]8 W9 r
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 }; _! `. O; m: e
\8 O Y w, o- |' v4 S) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F$ ]5 V# b/ L$ B( p# B2 z$ t公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。' n" \5 x' t; k5 Y& K5 Z
/ x5 @9 e1 u5 @" p$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z: m: | @* K/ M/ _( X& t
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。公仔箱論壇8 n; |) X& g; `9 I
公仔箱論壇: d- p) B3 r: [
3 N% S3 X9 R0 w8 e2 n■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
0 Y0 K+ M: N2 d( A/ _ O& Dtvb now,tvbnow,bttvb
- |4 ]3 T" a) F' }0 n" s
0 p- f1 X7 L! r. j& ]9 |/ r■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。5 U# t3 U/ G: A
1 @0 d: I0 u; h4 Q5.39.217.77:8898Hullett House古蹟導賞團5.39.217.77:8898 E0 t3 E$ a' h6 C* C; H$ f; ?/ G
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
! {1 _3 H6 o: `* g; \' B: P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm公仔箱論壇' ?3 d6 k/ R/ h9 y
5.39.217.77:88983 M0 j2 G: K! s- q! R4 I. Z
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 