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[中式食譜] 陈皮贡菜

[原料] 贡菜50克,九制陈皮10克,话梅2粒。 公仔箱論壇( g8 ~+ J' o# ~- h: j& `
[调料] 糖20克,盐0.5克,葱油7克,美极鲜3克。
: V0 U0 V9 {3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[操作程序]
- S! x: D. Y0 Q" Z% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段,放凉水中泡软,不断换水至全部涨发后取出,放在热水中烫一下后用净水漂净,滤干水分。
7 O0 S$ u9 Q, Q. ]( o" B- h- h5.39.217.77:88982.陈皮切成末,与贡菜、话梅一起放碗里,加糖、盐、美极鲜、葱油,拌匀,即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 _( k' q, h6 X( S8 h4 d! N
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产,泡发后脆爽,但原料本身无味, 需借味料调味,方成美肴。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 K& \( x3 U1 z
[要领提示] 要泡透,口味浓些。
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