[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料2 o: t) i6 p, u" m
苦瓜         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( W3 i9 |# G! [" V- D
沾料
3 v3 L8 [. t" f; G# Y蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 A* |" v2 p
辣椒         2條& D+ L! I+ s! ]- b; H) w7 O
青蔥         5支tvb now,tvbnow,bttvb  i) Y" C- E# q
香菜         半小匙, U! f4 I  L- {$ e' c* E$ U3 \% r
醬油         半湯匙
# P  L# i0 D$ e, r7 B糖         半小匙
9 _8 W, ~- M; ]- w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙
% T* d# b. p2 \. j& U/ y番茄醬         半杯
+ ^) H; h; t' B# J9 w公仔箱論壇做法6 _3 C/ R% K+ v( Q4 g
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。公仔箱論壇& \& W4 X) w0 i% j2 X- U: t
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。. C2 o+ h! M" a( Z
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。