人在運動時，供應能量來源主要有兩類：一是醣類，從事高強度的運動，身體容易缺氧，而體內的醣類，包括血液中的葡萄糖、肝臟的肝醣、肌肉的肝醣等，前兩者的功能是維持血糖濃度、穩定生命中樞的運作；後者則是運動時所需的能量。另一類則是脂肪，包括脂肪組織的脂肪、肌肉脂肪及血液中的游離脂肪酸。
; G( X! [( y: y) C+ Y6 j0 `+ J* S+ I: w6 `4 O/ I# B+ c# d
與醣類相較，脂肪在體內的數量較大，運動時若以脂肪作為主要能量，效益較高、也不易疲勞。因此，在運動前、中或後，想補充體內能量時，選擇飲食的要訣，可幫助降低運動疲勞：1 g$ {" x4 c* H8 ^2 x1 F
5.39.217.77:8898: h2 q. v5 u' j
要訣1：運動前 補充的熱量要足
: o+ J' O' X5 o' ~7 c9 C: a+ ]6 z, n7 Q. l! L8 N
運動前3～4小時應先吃正餐，讓身體有足夠熱量。至於運動前1小時可補充白開水或果汁，約150～250毫升。若早上運動，因難以提前3小時吃正餐，不妨運動前1小時吃2片土司或一把堅果類，並補充水分。公仔箱論壇" j, d8 | z5 S; k- S
5.39.217.77:8898( U0 `7 O$ `& c: L- E) w! o
小提醒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. E( ~# E# B6 H1 ^8 M
運動前避免喝牛奶，因多數人腸道的乳糖酶活性低或缺乏，較難分解牛奶中的乳糖，容易產生脹氣、拉肚子等腸道不適等症狀。5.39.217.77:88988 M# R& m/ f `: M; `0 e0 B
5.39.217.77:8898( t! {: r `+ L# s
要訣2：運動時 別忘記補充水分
y7 u4 q, j0 m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D: @, d* X7 ]: x! B8 p: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般建議，運動至少持續30分鐘，因此每15～20分鐘應以小口啜飲方式，補充150～250毫升白開水。
8 J3 M) R+ r4 q+ ?5 J5 ctvb now,tvbnow,bttvb
% O w+ J8 Q1 [3 xtvb now,tvbnow,bttvb小提醒：& c0 _. O+ g: q) a4 g* L
水分並非喝愈多愈好，每小時別喝超過800毫升，以免超過腸胃最大吸收量，導致脹氣。
! U5 P4 b5 a$ x2 i$ M# O: e6 }tvb now,tvbnow,bttvb
. x% G' |7 ]$ R, f% y要訣3：運動後 忌咖啡因飲品
! w/ L2 F, e' z; y9 ~ M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t# |" O7 R% |; {3 B運動後，應立即補充150～250毫升的白開水，並視個人情況決定是否繼續補充。如果想要明確的參考指標，不妨比較運動前後的體重，例如：降0.5公斤、就要喝500毫升的水。此外，運動完不建議喝汽水、茶、咖啡，因體內水分已經不足，飲用含咖啡因的飲品會利尿，增加水分流失。
( L! y$ M# g5 V$ d6 E$ R公仔箱論壇5.39.217.77:8898. U8 r7 y0 K$ _2 i5 d+ Y) r
小提醒：
" ?1 m5 u7 `, H( w5 K3 F公仔箱論壇運動後，血液集中在四肢肌肉，若馬上進食，不但吸收效果不好，可能造成腸胃不適，若食物太油膩，也容易在體內堆積脂肪。因此除了補充水分，可適當吃1～2份水果，並至少間隔30分鐘後再吃其他食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. p1 [- d0 l0 R5 p) [
5.39.217.77:88981 O$ n7 D l0 W% d1 N7 N
至於是否要額外補充營養品，台灣師範大學體育系教授卓俊辰出以運動員為例，雖然訓練或競賽的運動強度很高，大量消耗體力，但顯少依賴特殊的營養品，只是會多攝取碳水化合物的食物，補充醣類。因此，一般人運動後更不需補充特定的營養品，只要維持均衡飲食，並且補充體內流失的水分即可。食物中的營養素各有益處，像蛋白質能幫助肌肉修復；維生素B群能助於恢復疲勞；酸味的水果由於含有檸檬酸，能緩解痠痛。因此，維持均衡飲食，不只有益健康，也能提升身體抗疲勞的能力。 |
發表於 2010-6-17 09:58 PM
| 
