材料：公仔箱論壇" ^0 a* H. X; |
2個5吋梳乎厘杯
8 x. E! N% z( ~. M6 q- M公仔箱論壇忌廉芝士 100克5.39.217.77:8898# c6 i( r- c+ E9 s7 t8 R7 a
牛奶 1杯
/ X0 t- o4 C9 z0 F Q麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [! Q9 H6 F% {$ H% h1 e3 U4 w( C
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 v& }( R, v0 x4 D* {1 R9 p
蛋白 2個( `/ k9 ^0 X$ E
砂糖 2湯匙
( m ?* L K% g! a- t4 m9 M! z他他粉 1/4茶匙
' F ~1 ?+ F) u+ \- U糖霜（裝飾用） 少許
1 s5 Q, {2 q4 l4 O, O( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a2 d: ?$ w A4 y公仔箱論壇做法：
/ F2 E/ [; ]+ |/ o5.39.217.77:8898蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀5 n. d* N$ B* m. C* }
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
9 y$ m) L$ h. y0 i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
$ |, y7 E" O* m, [% F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成/ ]% l7 \1 Z- ?, r
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: x0 s3 H( ~2 e
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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