[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰5.39.217.77:8898  L5 n( _, V- A! z) Q+ m& ? 300公克 　中筋麵粉 7 Z* p. N- E; x5.39.217.77:8898 517公克 　奶粉公仔箱論壇& C; L; }+ ^7 \ 31公克 　細砂糖 1 v9 R' ], y! _! Y5 P5 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 124公克 　鹽公仔箱論壇/ k4 i, Z4 a+ g# q: S1 P9 G/ ` 3公克 　速溶酵母 ; ]; p' V3 Y8 y( R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13公克 　蛋 0 L- Y. M: V- _1 W6 b0 M  q' x% r5 a 83公克 　水 / b0 t' V/ A6 T& j, R) w 119公克 　奶油公仔箱論壇$ f. V0 T# L* O$ d$ O* B 10公克 B.蜜紅豆 4 T, x& a" n2 ~+ J: Z8 b5 b% |/ {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' y( ~8 v# A. ?4 g; U 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 2 D2 c8 D+ w) W0 j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 6 m  W. A. u4 D2 O  s! F公仔箱論壇 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 + J. ]* ]4 N9 s* Z6 O' |( A: M4 M公仔箱論壇 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 * z# |# f6 X  k: ]; e0 a5 A( Ytvb now,tvbnow,bttvb 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 - F: b8 o! ]4 g+ H# L5.39.217.77:8898 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 1 B$ h! g# F/ o7 E- |4 C; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2 條