材 料 : * x& D' k' g/ j; `
400 克鯇魚
* T( @# r3 Z( ]" a l R2 a1 F6 j/ R% i; \ H2 J
醃 料 : 5.39.217.77:8898- H3 o5 x% a( p8 \( Y# G+ \9 I
1茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: B( r! @$ p1 u9 s
1/2茶匙 鹽
9 x/ V) y; ^+ H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3粒 八角
5 F0 v$ W! D' C) \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2片 桂皮 (5厘米長)
- P5 X$ { X! z% r& P公仔箱論壇1湯匙 薑汁
4 J& U% i; ?" I; x, n1/2湯匙 生抽
& p) N) [4 W1 ?+ C8 E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 老抽/ ?* ]6 m8 b, n' R! ^! T& B [
6 J: F7 ?% \# E) D
汁 料(1) :
: c3 R* P# s( \0 n. M B$ ?; T5 L2湯匙 紹酒
9 g3 |% B8 e: ?) P3片 薑(略拍)/ T; G- Q0 Q( R) y4 p. J
1條 荵(略拍)
0 m" K& a* @& y) g2 X/ D5.39.217.77:8898
9 s9 f' i+ A8 ^ R. U0 M5 l( `/ k5.39.217.77:8898汁 料(2) : * W1 d4 W" f* q }' N; A
1/2杯 水
' Q' D% Z+ t+ N5 o( {公仔箱論壇2湯匙 糖
$ B) J5 `2 e4 x c- L公仔箱論壇1湯匙 紹酒公仔箱論壇0 d- U! o& A8 p8 _
1湯匙 生抽" Z; o. g1 ~" h' A
1湯匙 老抽
4 M1 Y+ y2 F0 S- c/ Htvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鎮江香醋
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, c! r. ~3 C* L( F* c$ \0 E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
; k7 W2 e+ Q% a2 `6 q, a: u公仔箱論壇(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。! h$ \: X( p; l( _: k
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 p. I1 A# J* ]8 y9 B2 G. i
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; }" p* e" n$ N5 u
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。5.39.217.77:88987 f) A! E1 S8 d! y6 z
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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