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[甜品] 蘿蔔絲車輪餅

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3 T1 t: E! G# N) M5 }材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) L% J/ O2 u4 r& W8 C6 S5 Z# ]4 A
乾蘿蔔絲.....100g
2 K+ G% `+ x* A4 N$ J& ^: W) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....15g, X  t1 o; b& A
香油.....1大匙
: N4 H/ s6 B/ G* x" b  _+ x9 o% H糖.....25g
; I* y, l: a% n. u% E鹽.....少許
* `7 ?5 I' ]. y' K; k5.39.217.77:8898醬油.....30g
* y; @1 B& o/ |' i5 B) ?水.....100cc5.39.217.77:88984 Z8 ]3 [' W9 v( D. y$ s
豬油.....2大匙7 r) Z" @5 p* W  l+ T5 }; p
蝦米.....30g
1 S( P/ y+ X& S, Z6 V- ?公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙7 Z0 M7 `( N1 P/ n5 @+ Q, H
低筋麵粉.....140g
* A% m  N9 B2 w8 s- _: V8 i) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g
  X6 O" s& S. o" ]2 Y! E牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  v0 L& q1 H$ V
泡打粉.....2g3 ^6 R$ [% b0 Y, m) J) P, ]
溶化奶油.....60g
1 h1 E: M+ R2 g' a/ F$ t  z雞蛋.....4顆
# W- s! N3 d# H$ f( K7 k7 f8 X9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k4 O% U3 d" M( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p: W0 D+ w+ J: J( }作法
; ^9 ]( B) L" P( S1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟,再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料,把煮後蘿蔔絲瀝乾,準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可,不可太久會讓蝦米變苦,之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒,讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼,這樣就完成蘿蔔絲餅內餡% O4 @; ]+ _( @# p

" U3 G: Q2 X! v" \3 u/ w: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中,再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可,之後靜置30分鐘,再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可,再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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