材料
/ n3 L9 x {( s公仔箱論壇雞：20克
; D2 J9 k2 C3 R4 `; W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉：1克+ x+ C. ?( z! F$ W
麵粉：70克
& y. P9 L, B' X: N; F9 g% B* A) Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油：45克
4 {- i( ? x2 l% V泡打粉：4克
7 j) z7 ~* K6 P- y- E; @薑粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 x4 Q( c$ P2 Y I2 G
糖：25克
( D( D; Q* k9 B+ k3 m% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% b, A8 n+ y# ]" L4 I, A
裝飾5.39.217.77:88984 e3 Z j; h# j7 S) o2 A
免調溫粉紅色朱古力：適量
" C) C1 M: ^ m/ K) R公仔箱論壇裝飾星星糖和朱古力豆：少許 + H5 ?4 `6 Y T- y8 a: B! t v; u
5.39.217.77:88986 s; h4 K4 X" Z" s% x
 : n2 |2 A+ J u7 |7 [& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ L0 Z, C. c0 d: y0 G: v2 ]
做法
3 B2 i) X; U' {3 b6 D. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
i) ]! ]( s2 K. S0 Y9 C; m& L2 {3 U) Y0 O0 }0 ^
( }. e: [5 O6 t
7 }, G5 H+ B% B0 G w$ [/ O2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
3 M% g8 e2 N1 P9 Q
, }' n0 n* L" X% }$ ] U公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! s7 x: b. K) \+ C4 ]
/ v. c4 \" \, _3 u' ?" p( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
* q2 P1 S2 [# m, {5.39.217.77:88982 h7 m' n# B. s5 y& A9 C( Y
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
0 L! F2 R& m9 g2 y% O5.39.217.77:8898
+ O ]( ^/ ?& A7 |7 } W) v貼士 j0 s1 `5 y6 k; w8 N6 k
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
| 