材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ h6 p+ Y; t: O: k
雞：20克
0 V E; b8 G7 z5 E5.39.217.77:8898肉桂粉：1克
4 \; d X: q G2 i' }7 `/ A5.39.217.77:8898麵粉：70克tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 r% T1 K. }4 I: Q& }: p
牛油：45克公仔箱論壇: H- e& T/ r0 |
泡打粉：4克' T+ S: }6 z! j/ c
薑粉：2克5.39.217.77:8898& u b0 _. ?3 I( {4 A9 j4 z$ X
糖：25克
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裝飾
4 n! z F* Q$ j公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量0 q' u' W% b& a6 h ]- q: V- m
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 % w* j. @0 Z; q! l+ X
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* y! H; m$ Z% p0 S" y. @公仔箱論壇做法 # H, f- k( K- z1 k
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇+ ~ J- |0 y# y; z- e# G$ O
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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+ ]/ P) n3 l/ _, q3 J' L t公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898; W4 v3 _: L" t
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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