筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" v* N2 M8 `+ o9 C/ x
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五十年豆品老號
6 s1 _; E1 E* [' y* s4 N6 t9 c在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* m5 t) \& v
' Z2 q5 T- ^. t% t! |1 D; N+ C6 e豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
/ m& E1 J2 w0 [9 W: S熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
6 ]& X/ [% K9 b% O: L$ m* v即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb! r8 D; A- ^3 l! y+ @+ e
% _$ g, w2 [& P' d& S5 m生煎豆沙餅 $5.5
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6 C9 k. e; q8 d1 g) v* K外層煎至脆身，香甜惹味。
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地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 v- k5 \( V2 ]
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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