筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。* j* _5 j" ]9 i8 Y# A* A' {
; N |& @7 ~$ T1 Z9 m T2 e# c五十年豆品老號5.39.217.77:88981 c: D( `3 x1 E5 R/ l
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。% {4 F$ X p) W5 A
& u# P# ?+ G% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。, i8 r% m) f( e+ s! g' H
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蘿蔔絲餅 $9
" i0 W# L) c, h- S6 U. B公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $105.39.217.77:8898% y5 j$ ], i& Z7 t) I/ n8 F2 S
熱辣辣品嘗，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb. o0 T+ x h- H1 [7 x5 Q4 n
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星洲豆腐花 $9
) ^6 e1 j! x8 b9 b; C, e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。/ P$ m8 N% M; ]/ Y$ C3 H) N
) i9 z/ z4 W2 O- C" V+ L2 @$ [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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3 |, M' Y! k, J' q5 r& l( u公仔箱論壇珍香園$ d( D1 e/ H# J4 Z
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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