筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb* O: [9 D! M9 ?% r0 f; h( e
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五十年豆品老號) I( @* M" V- }( _( Y+ p
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。5.39.217.77:88989 c( h1 K; W$ S+ Q3 z
- ^& j6 n* s# v% {% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
& u- y7 {3 i @# ?. v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( ?3 |; H' C1 G: G& }3 ]& b
# p" p6 U1 Z1 l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10& I: e2 V8 Z# W0 |
熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇0 T3 _9 N: O/ N3 ^
- j d, r6 T; r. J+ A+ S2 qtvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9: O& o# G, [& Y& O. s- [% T6 R
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.56 U* j) m5 B% w# {2 M. Z. n; R
2 F; {) O2 b) j: r9 z外層煎至脆身，香甜惹味。& i3 P. N8 l+ C+ e$ f& c
C# I& R. {* ^7 h! O. B9 ?: |tvb now,tvbnow,bttvb珍香園tvb now,tvbnow,bttvb( m6 x2 X+ _4 d
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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