筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ U* N( C" V$ m8 g
$ y# ?* t' J1 Z! x/ Atvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
2 }3 `% z$ j' a# h1 h5.39.217.77:8898在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。0 S( A) p# V. ^# k; F9 F
' M1 h2 r; T% t3 K' B1 ~( c豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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) n3 T( s7 f4 |' k* C* y2 c公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9& ~1 B$ u4 Q- H" o
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。, k: t: Y* }" l0 D, n
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煎豆腐 $10) N! m+ L3 W8 l* a* B) x
熱辣辣品嘗，特別滋味。
! a, U% @& w, g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 h# K7 X9 M( g
星洲豆腐花 $9
$ S7 C' E. @: ^7 L5 ~* s: a/ T即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ y9 R, X; v9 i
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珍香園
" |( p1 D/ F2 K6 e) J( t公仔箱論壇地址：西灣河成安街 W, Y+ f! l/ d2 F% F) U7 N
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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