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雞肉.....600公克公仔箱論壇, t- |2 ?0 t# ~+ t5 o7 T' n6 ~
青木瓜.....600公克
+ r9 V, K. Z! R, I2 a/ J薑片.....15公克
9 j) a: m/ U, e6 |4 Z0 g水.....2500㏄; J2 j6 K; b! l& F! _+ G7 K
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- U6 A" O& G( P7 f調味料5.39.217.77:88984 [* j# M/ X/ N4 H# c
鹽.....1小匙5.39.217.77:88987 e8 k; E. I/ }/ Y
雞粉.....1/2小匙
7 X2 w+ A5 R P/ p% t% k. b5.39.217.77:8898米酒.....1大匙% H, G' X8 n: n, ?9 X) p3 T3 e) A
5.39.217.77:8898. l) M' t7 P% Z C7 A
4 R' L+ S, p5 k4 E X! W! H1 Q5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇, u0 a' B5 i1 ]7 z, l
1.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。5.39.217.77:8898; w6 x' A+ v! s# F" J* f
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2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。
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3.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。" a, K$ d" \8 D/ A& Z6 [2 I6 n5 F
7 N2 F8 [0 w$ d/ B! K5 o/ q; c4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。5.39.217.77:88983 [) N: T1 q/ z' O+ ^) `
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發表於 2014-11-30 04:08 AM
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