筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 s2 \) `) a* f3 E. C
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五十年豆品老號
/ u5 v& c. f' b# ~! B在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.77:8898% J/ N* ?0 y$ s0 I
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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( J5 a7 ^" p+ S: C5 Q: T蘿蔔絲餅 $95.39.217.77:8898# ~6 X3 f# `6 V6 K: R. j: {# q
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。5.39.217.77:8898+ n# X) S& c' A# C% i! q$ O
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( ^+ O! c4 ?0 z' U公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ s7 h( l/ R. T9 e1 ]
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即豆漿加豆腐花。5.39.217.77:8898$ X, o$ b) _* x ~7 G0 p8 z
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb1 C! p% b" p4 J7 f7 q3 a) ^
: V7 R; u" `* _) {+ n3 n4 C外層煎至脆身，香甜惹味。
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地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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