土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, Y' C1 s/ ~; R3 w
" @/ B# s( I9 b. ^- {. f' xtvb now,tvbnow,bttvb土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。! }) a, {, O0 }( b+ }; E
公仔箱論壇* c& A4 x3 j# \2 A$ @- E4 L
乳酪洋芫荽泡芙 $959 o) S$ p8 h/ l. g8 J
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
6 d9 O, n; j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a! U3 Z T# V( O茄子沙律$115tvb now,tvbnow,bttvb. L- N4 L! ?3 F6 v" p" B
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
' S' C& h' p1 Z0 V; `. g
" S. g9 L- L! S9 Z8 X7 R( x公仔箱論壇炸羊肝 $115tvb now,tvbnow,bttvb. b3 d; H% W$ w4 m* N; D9 M
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。' T! V* ?& r& q4 |: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 T% ?* N8 l9 I8 o) h
Tapas Bar$ S7 J. l$ h# ?' U! }" U2 {. k
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
* i- B b6 i; U% w6 M1 a$ Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 