[食肆地點] 千両總廚炮製私房菜

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香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！公仔箱論壇+ \( n0 T( m7 t8 y
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■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。5.39.217.77:88982 ~1 D2 M0 D+ k

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■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。公仔箱論壇& l) b9 G) J$ d, M& ?# _# z

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■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' |  r+ l; a' V( A, g# Y  v
                                               
  A. s+ q; S9 G$ n$ ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）: S* G3 H6 y# E  M

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6 E, a; q3 R5 i* m3 _5.39.217.77:8898■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。