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彩虹飲食原則主要是公仔箱論壇& L2 I5 E5 M( R: G7 {
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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紅色9 P3 y+ O& u& t4 e) c. m; U: b( B
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。公仔箱論壇/ P3 B5 ?+ J: [1 D. M4 z6 `
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橘黃色
8 g* U* F* l8 n- w公仔箱論壇如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
, r( [9 S3 t- o1 S3 A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& U* j7 w6 Q2 y) j+ K4 Y
綠色
* f1 V' I+ U% ?6 p. d& `+ d如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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: [* c9 O/ n/ e公仔箱論壇藍紫色
& l. Z* b) r7 e5.39.217.77:8898如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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- B6 M' s/ n: x- i# i0 i3 \白色
) s: C' K2 p2 G4 {% e) d. C如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！, A; O. G. ?9 A. A
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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