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[中式食譜] 皮蛋瘦肉粥


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皮蛋 1個
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油條 適量5.39.217.77:8898" l5 F' l9 b! [+ `

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蔥花 適量
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4 K! i2 @! X& m# ctvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙
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4 o9 |7 z* r. O- V$ S3 X+ M+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇0 ^! A' j5 p% m/ e
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分;皮蛋去殼切小塊;油條切小段,放入烤箱中烤至酥脆備用。
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3 d' f" `: f6 g% }# R' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘,加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸,改轉小火續煮至肉絲熟透,以調味料調味再加入皮蛋拌勻,最後撒上油條即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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