材 料】
' k) t g7 c o! C) E公仔箱論壇油豆腐 2個
+ |. a* k' }+ u; T* d沙拉油 1大匙 * z6 s" x/ Q9 p. l2 E4 {
鮮蝦 3尾
8 \* x* A# b% i6 ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 5 n( D3 [- U; E& z5 _; b* @& D
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w; _# n$ h+ o( [9 {
豆芽菜 10公克 5.39.217.77:88981 z+ u+ L5 w/ k) C$ V
白煮蛋 1/2個
/ B) _( K2 W& T* u1 `8 r紅蔥頭酥 少許 ! Z! L6 }. o- l( i
九層塔葉 少許
9 z2 I$ W O# b7 u' @& k+ R紅辣椒片 少許
1 Y" X, r9 R, `" C- K+ P【調味料】
* S1 w% J& U# o7 \: `, [0 @& d* l8 etvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# A! R8 V0 i8 U5 t
紅蔥頭 1瓣
. d+ x- h9 a, t) r 大蒜 1個 , k; h9 i/ |$ M2 V7 a9 X2 P2 N
薑 1小塊
% z5 b$ }- V+ t3 y$ R( E$ Z z5.39.217.77:8898 乾香茅 少許
2 @0 L$ R* L- ^5.39.217.77:8898 紅辣椒 1/2根 5.39.217.77:8898% g% @8 I& x# {6 s$ ^
咖哩粉 2大匙
/ c- {# i8 C- ^5 o5.39.217.77:8898 蝦醬 2小匙
" y' ~ T4 }% G5.39.217.77:8898 沙拉油 少許 $ ~; ~) G O$ \. w) ~7 d% X
B.雞湯 500c.c 公仔箱論壇$ r1 r, p2 O' F) B$ X7 v1 ?) d
椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?, c/ l [2 b4 V0 W
鹽 少許 5.39.217.77:88989 x; n; @5 {6 [9 f8 Q! P$ {" l
胡椒粉 少許
9 L" c' x3 o5 |7 j" e, w2 E5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 X4 C- x1 X9 V
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^. a: b' S4 s6 E D" J! q9 |5 w$ Y# j
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
- z" h8 f% c0 F" b( ?! f {5.39.217.77:88983.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb) h+ R1 A$ v/ _1 V! p9 ~ r/ @
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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