菜名: 魚香肉絲
$ b& }0 O, b% ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?7 w' _& y+ X! `7 y菜式分類: 主菜
% j( K- V E2 K3 b) @5 D/ J5.39.217.77:8898 r9 \- R1 W- Q x1 `" S
製法分類: 炒
: l7 |0 m- w5 R* c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 h( h6 R5 i; G# }, ]% M9 e; q: T
中/外: 中國菜5.39.217.77:8898' r4 Z3 x9 d' h$ _" n; s" N' E; I, Y' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( ?0 m* I1 T
省份/國家:
8 @* \/ d; O- h" R: J! f6 h3 [9 A' u. \, e- y
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
! L5 u U2 }6 m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.77:8898( z" M# _" V* d1 r: ^
蒜末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, Z8 G6 X' Q! P3 Q; c- ]# g8 ^, d
醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m; o8 i C6 _9 U% o% h9 N8 ^* Z
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 N+ c) S% {1 l1 l1 z
7 S, E6 d G( h, z醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb A8 D6 ?/ [/ E; F: }3 y
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
' E; H# i7 ?( E$ F4 h; L$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
, s1 d0 U% {7 U( u6 i鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 公仔箱論壇. f! K0 x {$ j7 c
胡椒粉少許
" w, T& E3 z! M公仔箱論壇
y& A: T+ g3 B. u. L W獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 {4 A: @$ m3 v6 I' L
% x6 B' G* m: S) E2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
( C/ R. z& S: b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( {8 A# B- a. F. |- E% T
5 k/ U6 V0 |% }5 u% Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
4 B$ D8 h4 k3 B1 f# Y+ M6 N/ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ H4 D' l5 Q6 ]
去皮洗淨切絲
% A9 I7 t+ V6 z% N
/ I$ z7 C' J8 H( W" j8 @/ f5.39.217.77:8898 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
) `, G' v, y7 M5.39.217.77:8898(如用生油須先燒滾，待冷卻至 J N+ l; \' v0 @
8盛熱)，傾入拌醃過
0 B! L' A- s2 u# c3 g6 {& r之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
8 k& X* W! F" O4 F6 H 熟即行撈起，' a& e6 s+ u& I5 {
餘油倒出。(約半分鐘)# @, `( }3 @3 l# p" \% V
. D3 S) n7 V% @& d( L公仔箱論壇 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油公仔箱論壇# m1 e4 M; t' ~7 G! A
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
( L9 T2 s7 p" {. |( Ztvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 O* C. {: J, B
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入9 s7 w. H3 y/ L) Y( F0 D4 T
綜合調味料迅速公仔箱論壇5 v ]" G+ {. k% T- S3 O G$ J: p1 B
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
| 