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[西式食譜] 生菜新香鰻魚卷

材料5.39.217.77:88989 y; Z# z) ^$ W  O: z5 ]: N2 S$ S
生菜 2片、鰻魚半條、黃蘿蔔 20克(切絲)、壽司飯 80克、木魚花/鰻魚汁/白芝麻各適量
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做法: r  C2 `1 A- I
1.開大火煲滾水,放入生菜浸至軟身即撈起過冷河,然後用毛巾索乾水份。: G& M! r1 `  j1 ^( H, [' l# o

0 @8 U6 J8 k( s! J5.39.217.77:88982.於生菜上鋪上壽司飯、芝麻、鰻魚、黃蘿蔔捲起成卷物,切件。
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+ r  w+ F; j/ X8 Y0 a4 L( R5.39.217.77:88983.將木魚花放置碟中,放上卷物,吃時可蘸上鰻魚汁味道更佳。
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