[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
. J- ^1 E4 g  \5 p核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ M/ Q6 B8 ^0 u$ R2 i# q  ?
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* ]* s3 ^+ X; N- M公仔箱論壇做法
4 ]* k. N# k. I1 F( b1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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+ _' n2 z9 X5 D" b9 z' L1 D2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。5.39.217.77:8898' s; M7 C& Z" k* O3 o, C

( \( e. ^6 ?" n2 }) x! t3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。