[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% T' \* B, m$ \4 K8 q0 x
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
5 T5 V9 h/ r. Z7 N1. 甘草 2 錢。5.39.217.77:8898/ O- m0 E+ G9 t
2. 苟杞子 2 錢。
" w7 d- n+ C) F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 月桂葉 4 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 @2 Z, Y. x  i) k* m0 U) N+ |' N
4. 老薑 4 片。5.39.217.77:8898# X) Q9 U) R# W3 g* y1 ^- Z# }( S
5. 人蔘枝 10 枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 j) c3 \& S7 }* R6 o4 _
6. 當歸 1-2 片。
2 R# N/ \% P1 F7. 桂皮 2 錢。公仔箱論壇9 l$ j: N  W/ n/ N/ G* z
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
8 k' @. F7 H( z% Q1. 鹽 1 1/2 t。
9 r! y/ g* f% v; A5 f9 E9 }公仔箱論壇2. 冰糖 9 錢。
' U$ B2 Y6 y. |, N. B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味素 1/2 t。公仔箱論壇7 y* [9 w' x" |7 `% @2 O
4. 雞湯塊 1/2 個。
. W% E# _: x! \tvb now,tvbnow,bttvb5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
1 [1 Y( j8 C7 O) X8 a" G3 w8 T5.39.217.77:88986. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。