[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
2 k6 J' p/ {: {  X# U5.39.217.77:8898蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.77:8898' f- Z% ~. Q7 W, u$ R7 u2 B
公仔箱論壇6 F5 |* x0 Q; J1 M$ S, _; E
奶油白醬材料：9 t$ O" O: y9 z: c7 q
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許) j/ t& u6 e# P  U: \& V

2 h0 h6 X$ X7 n7 k2 A5 R0 y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& z; X! r) c. b: z9 i
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
$ m' j# r2 E& b4 k% I* g  U$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
( y, I8 a* n3 L5.39.217.77:88983. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。  z; b5 u% v, X: K1 ^4 t: x+ I
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 e# a1 u% F; y, L
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
) N' o8 B5 l# F" t4 l3 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- Z. F( q8 q# H5 m1 l, q8 {5 W/ ~- Y
INGREDIENTS
0 G6 [- k$ s! l5 [) E* f3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
+ [2 O3 t2 [6 ^2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. C) g% C7 e# b
6 _- ?. @6 z% [1 {8 `" b
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
* Q2 C* q0 I) s+ l( E5 l) ?; ]2 R/ ]公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste/ d& v/ M+ \5 V& n" t5 u

$ y+ Z! ^  s% I6 g* d, YMETHOD
) I9 U: b# {0 `1 \3 r1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
2 ^# p" c8 t2 }1 c- c' J' Ctvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
$ L7 y7 X4 o5 g" ntvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
* }" X6 f" a% P7 g, R' {tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇  H. t5 b7 i2 t) k% p( i
Stir in the shrimps and sauté them.
2 u4 T/ Y0 M/ N& }8 G5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ R2 j' E, r% W6 K  S5 S9 F
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.- |1 e( d* m: b0 A  [/ ?9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# ], z# w2 a

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)