本帖最後由 joekkf 於 2010-12-15 08:51 AM 編輯
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為慶祝友人弄瓦，我從床底的暗格裏把88年的ChateauRauzan-Gassies(Margaux)GrandCru拿出來慶祝，希望小生命可以健康快樂成長。
8 a- [) n- G! {. a7 T: Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb把一層一層包卷著的舊報紙翻開，急不及待要把酒塞打開，畢竟年份已高，縱使橫放收藏，但也乾澀斷開，費一番勁才能打開，
3 q& W: n! s- Y* B0 g: \tvb now,tvbnow,bttvb就這一剎那，滿屋酒香，連不喝酒的人也覺香氣四溢，便馬上醒酒。這酒真好，不需一小時便可品嘗，
9 d2 K4 M/ u+ a% `# B+ n它含62%CabernetSauvignon，30%Merlot，5%CabernetFranc，3%PetitVerdot，香濃的黑加侖子味加上花香甜味，啖一口，口感柔和，單寧細緻，回味持久。5 {% k0 F: J( N7 N* |3 ]% E, v
特別要注意的是這與ChateauRauzanSegla，也是GrandCru，本是同一家，只不過在1766年一分為二而矣。要釀造一瓶好酒，是有賴適宜的天氣條件，
2 ?/ Q4 m5 r5 P6 g- i8 x* O' vtvb now,tvbnow,bttvb種植出優質的葡萄，加上優秀的釀酒技術，和適當的陳年，軟硬兼備，才可以有一瓶好酒，缺一不可。 |
發表於 2010-12-12 07:15 PM
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