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% K e1 ]; Q# P% w) w2 b% K公仔箱論壇材料
- P/ |7 M6 M! l+ A4 \% Q% dtvb now,tvbnow,bttvbA5.39.217.77:88986 ?/ t+ c3 r; N1 O/ P# T
豆皮.....8小張# x" n- ?1 ?# o. [$ U, x& _7 o
麵糊.....適量3 W0 R1 y L* i3 `, z# p
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蝦仁.....100公克
. F* B5 P; k9 a; \/ f" L6 g公仔箱論壇魚漿.....100公克5.39.217.77:8898. t- l _7 \! k/ u; r& l! p
胡蘿蔔.....15公克
O) j0 B6 ?# e! N2 Z+ _( C6 T5.39.217.77:8898馬蹄.....5個5 D3 y' C) m; K! }7 r
芹菜末.....10公克, e6 }- j! s0 ]5 }
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 @" l$ Q0 M7 c; y3 k
洋蔥.....30公克5.39.217.77:8898 \* b, q; G; n! i
地瓜粉.....1小匙公仔箱論壇; b# \7 L L" ?, G% [. {4 }: [
5.39.217.77:8898! r$ ~' e7 p1 x# y
) X9 H2 i# v5 i2 W# B調味料
% c1 ~) U7 G8 I' `/ }公仔箱論壇鹽.....少許
& V4 _1 S, C& I- P' n5.39.217.77:8898雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! L6 i+ B/ P: p
烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇+ ~/ z% D0 P9 T0 n* Y0 T
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H ?9 [: w% l3 ~2 f4 u
胡椒粉.....1/4小匙
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公仔箱論壇7 q* i5 @. W* M* j( `# G
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ F; \/ n: o9 E8 m' Q7 Z* s4 I
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。5.39.217.77:88983 J F# O7 D9 s, A
6 w, f1 R# \" f4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。' E, s( u+ k7 {3 A% G
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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