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材料5.39.217.77:8898: W! u0 F @5 B- {' }5 {$ f0 _
生鮮餅皮.....適量
6 j( w9 N# B$ `公仔箱論壇苦甜巧克力.....100公克
# [- m& {3 R- Y! ^原味花生醬.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 B' i& k5 m7 b5 Q
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( q- ^2 X' X0 X1 o% l6 E
蛋黃.....20公克' w; g3 F. o5 k& [9 H
吉利丁.....3公克6 j8 ?5 j7 y4 ]! R+ W* _$ m2 o4 I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 y [, }) o. A8 u n: r; g
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) X3 w- A- j) u. I7 e3 r# C
; ?2 `$ v& q# r: \* Y( u0 k' O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 T; Y' n; v) P! }1 p0 m3 m# W
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 c) X+ g2 s& C& E+ x4 S/ Q1 U
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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