[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

nt1972

: r6 B/ Z5 M' o/ x! k5.39.217.77:88980 ^7 ^2 E: x( c% E' m3 c" [
公仔箱論壇; q' G3 H5 F* S  k
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O& k* h+ P7 V9 `
生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 T! s4 \# t) i6 Y) m: X7 s. U2 Y
苦甜巧克力.....100公克
5 q' D& O3 K( N9 N& b9 @3 t8 X5.39.217.77:8898原味花生醬.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 v/ j. ^1 A" Q" l) E( J
奶油.....20公克
5 |- N- h) k( g, _蛋黃.....20公克
( |$ E; |: K/ [8 j/ @" W. B) J5.39.217.77:8898吉利丁.....3公克
6 y; Y5 @' \; ^  o' u3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 G9 ]. F) s3 ]0 F- |7 l5 _# {
公仔箱論壇' @$ f' u& O% f6 \% U
作法公仔箱論壇9 r$ {: Z  f" l) G% C2 q! G7 h. x
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
1 k4 ~3 _  ~* K, V
: y! q2 G( a1 @; xtvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇5 G! [+ ?/ Q/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  _% ]& U) L* S# y- Y( L
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
% ]6 K! |3 q$ g% U  C: R2 D* G6 O  f1 C' F! J) u: _' I5 K. T3 j
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。公仔箱論壇- W0 J" M6 o' _

: t% ~( ?5 S9 ~1 D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。