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7 a" f+ X0 h {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! w+ A7 P# ?7 p+ v* n' Y
生鮮餅皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 C5 X# ^2 W# A, Q
苦甜巧克力.....100公克3 n) a$ ]( X1 {$ ^; A: u6 D
原味花生醬.....50公克/ H* G+ o: G: R K
奶油.....20公克
( ^. B1 l) h8 f5.39.217.77:8898蛋黃.....20公克4 |% @' I+ _! H$ o4 C# y' [
吉利丁.....3公克
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( \2 ^6 x% y& _$ I% Y# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. W9 ?3 A' D( Y. [& v: n
作法
, n8 G, H# T1 \0 @6 |! I1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" }# z2 ^- y3 F( P
( O" J. E7 ]1 d: G- T公仔箱論壇4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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