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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 f* q& |- f1 c" F, i9 @# @
粟子.....半磅3 P) N( |3 K" \1 l3 |. `
清心丸.....四兩
( b A8 K. B% U公仔箱論壇西米約.....3湯匙
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做法：5.39.217.77:8898& x) `3 M5 o! G; `/ g5 B' R
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用
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9 [- N( d5 `/ D, U: R8 @7 P8 i5.39.217.77:88982.清心丸用水浸約30分鐘公仔箱論壇0 h, m! d% H/ G
9 O) L+ b5 X( ^4 K+ l2 ~7 T7 Z3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水公仔箱論壇3 q5 u' R+ U5 R3 a8 T- f
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少公仔箱論壇! ?' p$ r# [8 z
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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