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粟子.....半磅
; p* E( k; @; C8 i清心丸.....四兩
2 L: Q* I; C( i% P w+ X! d西米約.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 `' _; q) Q- x! z. y3 U
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$ L/ u2 ]+ g- R# C6 D5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇/ R- E- t' `7 K+ e9 a9 {
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用5.39.217.77:8898! C+ U" v) F8 p$ J8 r' }0 b# Y0 ^
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2.清心丸用水浸約30分鐘5.39.217.77:88988 H$ T, S3 _# W% l: d
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水5.39.217.77:88984 s J8 H/ Q3 Q3 z
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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