筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！. L; N$ f7 {& W6 w
8 ^4 e3 h7 b0 A* Q$ p/ o3 H5.39.217.77:8898自研私房菜公仔箱論壇+ s$ E! d. f# {; Q; V% [
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！公仔箱論壇7 u3 k4 k! ]* Z: Y. h
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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% k4 k+ K( T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手
& n6 h! s6 q: z3 ftvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 v. k% g% D' L
8 g" R: m1 J, d. \5 j+ |tvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹公仔箱論壇5 g" a# D9 |. }2 E
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條5.39.217.77:88987 j' Y- X; t" ^& S% h
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。1 l5 b/ d2 t0 {6 f( e0 H V
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番紅花忌廉汁煮海蜆, A2 H7 ]- Z/ `) x( h' S
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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$ e/ X. Y+ a. l公仔箱論壇MY Place
@# j/ W5 v3 N: I: M5 W; m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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; c5 G% ~" X* w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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