筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！+ o0 K; D U+ l
6 ^7 _) J4 K5 g% Ktvb now,tvbnow,bttvb自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 k0 c9 @7 E1 r2 o& ~
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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$ |6 `$ p5 G9 _: \5 q+ {% H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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西洋臘腸燴豬手5.39.217.77:88983 C; c3 s/ `9 U
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。5.39.217.77:8898- Y* e G1 o+ T: s ]7 h- m$ Q
5 B0 }$ m, F1 H: P- u3 U* m- k& C; Ltvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹公仔箱論壇2 {# Z: v3 E! h, b( H
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。公仔箱論壇% N1 J+ ^1 I+ [" R
" e# A( }' M- j9 K9 |0 h6 g8 X2 e5.39.217.77:8898紅酒露絲馬莉牛肋條
4 }& e& F M( t% Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。5.39.217.77:8898) S2 k( M) i# @3 _% N+ `
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海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。5.39.217.77:8898. S2 P1 \$ a- _) j9 i' ^
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MY PlaceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( A% t" p* w$ _; T0 x) i
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。+ \$ `' V# {% c7 S* Z5 N1 m# r
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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