萬聖節（10月31日）將至，不少人準備扮鬼扮馬，出外慶祝，連餐廳食物亦換上鬼魅新裝，像蘭桂坊的西班牙餐廳Boqueria，今年也來湊熱鬧，設計多款女巫Tapas；另有酒吧推出應節飲品，以香甜「眼球」、「血漿」作裝飾，營造神秘氣氛。5.39.217.77:88986 x: b0 S# ? c& ?
/ b; C7 z4 @. ` B* j- B
西班牙人不熱衷慶祝Halloween，但西班牙餐廳Boqueria落戶香港後，也「入鄉隨俗」，推出萬聖節主題Tapas。大廚David Izquierdo別出心裁，將餐廳家鄉菜改良成Halloween美食。招牌西班牙飯便易名為La Bruja Paella，西班牙飯以墨汁和墨魚煮過，再用番紅花Aioli醬汁在飯面繪上女巫帽和掃帚圖案，驚嚇度欠奉，勝在造型有趣。同樣以女巫命名的Witches Blood Croquetas，其實是菠菜火腿炸馬鈴薯球，以菠菜汁當作女巫血液，炸薯球配上黑毛豬火腿，香脆美味，口感豐富。
3 e J m. U Z* _. q5.39.217.77:8898
( D1 n! ?7 p0 q8 l9 {/ Ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳除設計應節食物，亦舉辦慶祝活動。只要Follow或讚好餐廳的Instagram或facebook專頁，並上載與朋友的萬聖節合照，大廚會從眾多照片中揀出最「搞鬼」作品，得獎者可與五位朋友一同到餐廳免費享用Happy Hour飲品。另於萬聖節當日穿著節日服飾的客人，可免費獲贈Blood Orange Sangria一杯。0 J0 ]0 ?; n: [2 e* A; b. e' X
$ B+ b8 t+ F. d( J1 Y' k* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年萬聖節，各大酒吧都會推出應節雞尾酒，不少創意滿Fun，驚嚇度勝過菜式。Tiffany's New York Bar今年推出了三款節日雞尾酒，調酒師James表示：「Halloween雞尾酒講究造型，味道濃郁而帶甜。」例如Blood Drip，以櫻桃白蘭地、紅莓汁等混成，杯邊塗上像血漿的草莓果醬，酒味溫和，帶陣陣果香味，適合女士品嘗。
# T. z( k+ r$ m5 U( D公仔箱論壇& f' i1 c2 k, N/ W' t8 n; y3 \" {
同樣講究的Eye Ball，將伏特加與Bailey's混合後，顏色帶點混濁，中間浮起以荔枝、橄欖、櫻桃造成的「眼球」。酒吧在萬聖節當日，特設「吸血時段」（下午五時至晚上八時三十分），推出買一送一優惠，並有樂隊高歌助興，氣氛一流。
8 z3 {8 ?- I2 s9 l( }7 L g0 Y+ D公仔箱論壇 |
發表於 2013-10-21 12:16 PM
| 