旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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/ Z) a7 { o( u5.39.217.77:8898豬饌煮法多變公仔箱論壇% u: o* ^. l. C9 ?7 s
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。5.39.217.77:88981 W: C) x+ Q) l2 {4 ~, y
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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1 u' n* V& |/ etvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食
! i1 X& g# F4 M) n! N# W旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。: I0 C3 x9 A7 L: _+ r8 w6 j
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.77:8898 f. k* O0 U- a& k! K9 @) f. Z. A
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。8 F0 B) G& M5 \, Z
8 n1 A% a/ M% ]# ]: j6 stvb now,tvbnow,bttvb吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）3 S+ ^8 ]( ^% Z6 s' Y- `
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb: L4 f$ t8 _; Q* ~1 r
$ J- A% v" l" S4 a6 T1 ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）) l" x! v; c) Q5 _% |
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇& d6 z& h; B p8 i6 |3 S- h! ^% L
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# [+ i! ?6 [; o1 A3 i9 ^- O
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇" l2 `+ U. P7 ^8 p
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G C# S( c9 v# W; ?+ S
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158& k6 p7 z, Y6 r
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb3 W |$ g: }6 |: g) f
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黃金串串大和豚 $88$ G# U, o8 J5 L. Y H
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ P& y& [$ t5 D) E# N
地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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