「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 x- W' m0 C3 f& r
這是對燕窩功效之闡述。5.39.217.77:8898! c3 m& c) z: e% w
+ A/ Y7 }8 D! l) c J; gtvb now,tvbnow,bttvb燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
7 E a0 Y) D, d2 E; O) e% z* Y公仔箱論壇大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液公仔箱論壇# V. ]7 x( D# C# i" ] E7 K: K4 m
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去- ~# V% s7 K- J. H9 T d7 Y8 m9 n6 Q I
隻進貢官府，故稱為「官燕」。5.39.217.77:8898! i3 c3 E. ^2 ] k, r8 P
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
2 J( o2 F. m6 F9 h' b: n$ atvb now,tvbnow,bttvb吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地6 ^$ \( G) M D/ b% w% t
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與5.39.217.77:8898. [) H) F" t" n% f1 l& d8 z
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。5.39.217.77:8898! Y# d( v% S! \
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。tvb now,tvbnow,bttvb [; x7 _# a$ V- O! s4 \4 B' T
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地1 s6 k& m3 _( t$ X! w
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。公仔箱論壇) A# ~" [( y2 c7 z+ J
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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