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5 I, R& \6 t& m; Q, ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& i! w2 P* S- v$ C
水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb& N) Y$ W* Z* `+ P3 n
全蛋.....1個
% u3 ]- Q) I6 ]- t8 R$ c5.39.217.77:8898吉士粉.....10克
! b( n# T/ ?6 _% O5 f8 g( `, B3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& I3 H3 O. l1 ~" q5 a
豆沙餡..... 適量2 l' C7 q/ T! l, ]
花生粉.....適量
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作法
8 R. I( |% D4 w& b# W J公仔箱論壇1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ }$ ^* a- @+ F
9 y, ?0 |! Q+ |4 \# \* b! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。- e' m) b3 G( c$ o4 W9 b$ {0 V0 d
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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1 ]/ ~4 p G1 c4 Z: |4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註5.39.217.77:8898$ S. M" T w4 a3 m- ~6 `; ^, J
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。tvb now,tvbnow,bttvb) `6 j# N) E' D3 L, C5 C8 A
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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