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* C, o+ r5 _5 \# X; }! W$ M- R& v公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898# p6 {0 i& h, M9 E
中筋麵粉.....100克公仔箱論壇/ f, {5 A% S1 w! A: f9 v8 v4 `
水.....150CC公仔箱論壇& @$ u! u2 h- T9 L+ V9 H
全蛋.....1個4 y$ W" ~( P5 `$ Y7 Z7 r8 B
吉士粉.....10克
$ G' J7 z6 S7 S5 S- x; I7 b$ A% @/ h5.39.217.77:8898鹽.....少許
a- x+ @4 L) V8 \# {+ r公仔箱論壇豆沙餡..... 適量' r% K4 Z5 Z* I5 ?- j! G0 X7 @
花生粉.....適量+ m! J2 E& M3 L/ t1 l( l
1 X: b; A0 \0 g+ P0 ]2 _- S$ X! H
! Q+ ?, w# P m公仔箱論壇作法
8 ~6 S" {9 q: a- z; E5 d$ E% r* M0 W5.39.217.77:88981.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。! \8 J5 o7 D2 m& I
* |3 ? ~. W3 l+ e# `9 J2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。5.39.217.77:88980 q9 E% y* C8 A7 q4 e6 P
7 @3 @9 Z. o* e, z5.39.217.77:88983.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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1 |9 n; @- o7 Z6 J: {4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.77:8898 ~4 Z" O4 C; V' z' y1 s
0 q9 X n( Y+ w7 U* U* h; g7 Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。1 E+ G9 ~# W5 K. a$ z" ?/ _
( M2 a; \7 E2 E- b" _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& k5 w0 ` s1 E' o' i0 {8 o |
註
6 }/ }9 `3 X. Y$ Z% v0 a5.39.217.77:8898作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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