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材料公仔箱論壇& v \6 o4 ~4 O, r
鮮奶.....300gtvb now,tvbnow,bttvb1 k- f! A, Q' f& I
椰奶.....500g
+ N5 l ]; }& H2 H. [5.39.217.77:8898砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb- u g# Z$ p; \$ x' `
吉利丁.....50g
! k# T2 y! p' R- |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500g p/ y( i) q( f- o6 p7 j$ \
椰子粉.....150g
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作法
& R" v0 U; r& z" r& O1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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