 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
0 _% i( V9 g$ F( u2 |* k( g公仔箱論壇去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
/ e1 B% A, Z+ G6 v9 U' g' Y6 F! J. m8 k" R5 @
$ M2 X0 C+ Q! j2 j2 t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# m. X8 S' G8 s0 g
 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
7 C& a5 a E$ N4 q' b( T1 }6 U( s公仔箱論壇懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 A, I, G) F7 a z
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。5.39.217.77:88985 r* O2 w+ L# H4 H0 F
& ]$ S' ?2 m: R& L9 V' s9 v; n6 o4 s2 e, B0 Y U
- A% t" e- x \. z2 g4 P1 P
& X4 m7 K6 d9 D- s; Ztvb now,tvbnow,bttvb
& N, D/ h b0 U5.39.217.77:8898
# z# x. j! a- i& v. E, p7 |$ Z9 y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W1 r( ~: K' f# P; h公仔箱論壇
! {+ N" Z R' h. P% q& `( |$ W5 t5 x
公仔箱論壇8 l; o5 E7 b1 O6 z; R
! p; B; u. B- V4 D' ?! u0 I, E
 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
- U5 ]7 z- ]% H; E3 W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！公仔箱論壇# k: d2 [- L. Q0 g: Z2 @" H
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
. P/ |' }- v( P0 N: a _9 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! d) ? p& x- U O公仔箱論壇+ O2 N1 [/ \ u2 ?9 p* Z
& J0 x1 ~$ |1 x
5.39.217.77:88982 l0 j& a7 C' e* q$ w5 e5 b* J4 J
公仔箱論壇. I# P6 t- |: q5 O* X) z8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 V( P2 B" g7 Y a
, z% Z ^! l0 H- Q! ?7 {7 I" v. H5 N5.39.217.77:8898
" U7 |+ a% c+ I& \' y% `( E! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b" }7 o8 C; P6 {3 \6 e2 e公仔箱論壇 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
tvb now,tvbnow,bttvb. m$ c' a( `3 z" Q
tvb now,tvbnow,bttvb* D1 |( ^- i( K" t
. e$ I3 T# M4 H1 K; A8 u& \9 M5.39.217.77:8898
8 s/ u: \ O& W5 Q/ c8 Y公仔箱論壇
( }- a; h8 r( _$ {
1 ^) K* U# b1 Z6 V. S0 B% o" n ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
: W* \( P* E3 k7 q+ u; x4 \
費用：$213/人
, Y5 F, ]2 {' Z( D# A3 Z( u5.39.217.77:8898
7 t, p8 P: c& x% z3 b! x3 B% _tvb now,tvbnow,bttvb* i, l# ^+ {, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% o( F& \( [' t
7 Y U! C @% z' _5 R2 ~- ~! Y
 公仔箱論壇- T, T5 n) t H7 q5 Q" s
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 ! }5 B$ r- N/ {2 N9 |. C: d6 M: N- G
5.39.217.77:8898+ M( y" N; a, y9 M9 W. D1 o9 t
$ ]' e, m G' t+ p; N; H$ t公仔箱論壇
8 t" B' O; J$ d1 G公仔箱論壇
6 j& Y D5 \# [0 K9 H3 h5.39.217.77:8898
/ P/ P, S( G/ \公仔箱論壇Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
( P. I0 B! b; j公仔箱論壇
3 N6 l% Z) Z& G) U) X6 r" C220V兩圓腳插座tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 ?! _2 K; \/ l* l, p8 G0 {
公仔箱論壇3 D2 T; m2 j+ W& j% a3 o$ K+ E
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
