吃泡麵切記切記~~~~!
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),公仔箱論壇 ]) u6 @" ` p8 s4 `$ x
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,# Z( ~, n, w! t( c- l p; c0 W9 z/ W
l+ o; |1 I3 b3 y4 ~便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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# E( E5 `) I" ]7 B) l長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |