蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。5.39.217.77:88986 b: H, M N' K
' g. A1 e% {* c# X$ N公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 S+ {6 [: ^& t! l% b
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, {+ R1 t- r6 V X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvb now,tvbnow,bttvb u% x6 ?8 o6 N& z0 t0 \) {6 T0 ?
1 n6 v- y) K! ? k7 O; d0 h日本吞拿魚鯛魚燒$8
* @% c2 e' D2 I4 _ S5 P+ C% ~) @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. z" L1 N3 }: C$ @" I
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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& [' M6 L( l9 \tvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15 1 n7 t: w% q; {% O. g
7 x2 b" A5 P% L d9 Htvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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$ m* G+ V0 b) \* \& |公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.77:88988 F ~2 e, ]9 N, J# p$ x% Y% Q; l# c: K
% P& s8 a" `& l+ x% K3 Z公仔箱論壇蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 ) {0 r d- @5 f
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。5.39.217.77:88984 R6 Q+ f" c6 j, n! e" s& m
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 B* P3 B4 |5 V7 U
% ?- T, R3 g3 b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生最撐吉列芝心丸
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4 }$ v% g% t' v$ o4 y" ^$ w% l5.39.217.77:8898開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇# z3 k; d. G: F) d y* {% y# U" b
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和風辛味軟殼蟹$28 ( I; w* g/ m$ _
/ F$ X4 R, S I) a) ^6 _! a2 d5.39.217.77:8898特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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: Z9 D1 A" g- U/ ^5.39.217.77:8898日式吉列炸芝士$22
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇+ i' D; j- e2 r4 N7 P, q
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鵝肝芝心薯茸丸$25 & Y9 ]( f# i, f( Q) a
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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9 h) Q) G) ? k, t7 R0 y YHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
9 d. l y4 |% r/ ~& X' C5 i/ k/ ^4 W4 V% O5 [8 F! I# L$ m
$ r+ n }* F' R: w. Ctvb now,tvbnow,bttvb方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 V2 O2 @ S' c1 \( X
3 f) D! k9 O+ w3 r& N嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
0 x' d1 k& j( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- e5 A. z! h& v' L6 d- s
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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