蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( s/ b+ T+ F# s. E& Q
4 Y. u- Z) M% p. R8 P$ }& i2 o5.39.217.77:8898女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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% V$ v2 M; F6 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。8 n& b. A$ y5 l Y- V- h
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。' G! G: ]6 p. ~7 @! n4 a' T# A; b
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 3 d2 O) w# g1 f
' L6 G; z3 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } v3 L8 g7 ]. w3 X
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印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。5 h& }; j- G3 L' E' z7 c# [2 J
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 5.39.217.77:88986 e5 E' Z/ B2 Q) g& u2 N! `
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
4 x! b9 I& V: s4 t5 r3 [. Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% Y7 y! e& Q7 `
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇: J3 J) `+ R) W+ m# _/ E& ?
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇/ H# p' g O8 p' @" D) m
5.39.217.77:8898! |# d: J% b5 O9 c4 `7 I3 y
' D" l; q: L' ?5 p) H8 mtvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。5.39.217.77:8898: J9 D+ [9 m" @ T
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" P; A6 M( Q& M# b" Y2 c9 qRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb# ]! ?; j; a; D% c; H! e& D
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學生最撐吉列芝心丸! K: G4 q q) w8 b6 V J% l$ l; K
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: Q+ e1 a$ \ ~ \! I- D7 @5.39.217.77:8898開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。5.39.217.77:8898 E y3 B2 m8 E+ g/ K/ ?% r6 A7 F
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和風辛味軟殼蟹$28
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$ v5 B7 d- Q/ ~/ |- M" I, D特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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, s3 ] P2 C3 U公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22 5 Y+ w N5 y+ s9 q3 S
7 f4 b/ B4 F! h) N0 Z9 M2 S9 \7 n, N人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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' @% {( Y, r2 K4 g2 S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 q$ N8 B% W$ o
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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& }. u; a; d+ Q- I3 Y9 Z! v+ z! n1 D5.39.217.77:8898Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb( [4 [! S5 h5 s0 ^
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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1 J0 A$ u) K# _# P* h嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓); O5 {! P, f& y8 ]% ~: V6 _
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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