蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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( z4 C; b3 E$ O7 utvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。公仔箱論壇# \6 S: p8 R) W/ P5 H
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4 W" B* v! X9 i0 _0 l" Htvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! I: V$ a# g) {3 i' T, G
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.77:88981 g6 N. f3 o* E: V# K( \0 s" |
! H9 e+ t8 O4 g8 F; A+ S9 t) p2 p印式咖喱鯛魚燒$15 公仔箱論壇. x6 A+ D; w: Z7 K
& q, H/ k( a7 [1 q7 N+ y7 B公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇7 i6 m C. b7 f' O* D
" E+ F p7 M \3 I, j3 Z; x* C英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇7 N: r6 Q9 U7 d$ v8 q
: N. Q4 \1 V# i蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。5.39.217.77:8898; Q: p7 r# Y g, a) O, E. c
3 r7 Q- ~8 u' z8 ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10 ) v% V9 z& w1 ]7 k& _$ T) \
0 y1 c) o/ K3 T! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
. u- [- {6 V" ]: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t# G' \, `3 R公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
: J# u( r" _8 Z: J3 @' J5 C( Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 e! ?; r4 E2 p8 o2 I# D' l
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。! S" t% m8 ~8 M. d6 i, ~% @
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, U, Y8 N- h& o* a: ltvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。6 j6 F) M3 F& J5 N% y. s5 }# v
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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* J* X: b+ y0 M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" u* A; }8 ?4 A/ o+ b$ n
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" w* y, ^- D. E4 t( n開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. ^# s: f5 g& Y/ r. T
3 X7 F& d$ x# t1 |/ b+ i1 @9 X公仔箱論壇和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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7 X) W5 y" P) O% H日式吉列炸芝士$22 5.39.217.77:8898" x' v# g/ A; _; a
7 T: d3 Y" H7 ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
4 f& a2 O& F4 t6 b( L4 O( p8 ?; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m. U* y! A% h+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝芝心薯茸丸$25
" R; R, }- {( ]1 o' {5.39.217.77:8898
# p5 { Z) k7 ^; V8 ~薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
" V5 @7 s- g8 X" z: e+ E公仔箱論壇5.39.217.77:88987 O9 X( Q% ~; Y J: d- w
( I5 o1 g& s" i, D7 t公仔箱論壇Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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5 F' z/ r4 p6 N# b) [方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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% S% r# h: t- j2 w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, r+ D& I' c3 ^: z3 ?
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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