蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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9 X* L8 @8 Y4 e$ H Q8 k5.39.217.77:8898女愛男竟然都愛日賣四千條魚7 y& Z0 \9 Q: R5 ?8 `$ L# `4 @ m
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" ~+ @, ~3 g3 i章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 r% ^2 O2 `) o6 f* m6 \
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) S- Z% X4 ?3 w# B+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v1 X- \! i: j& ^5 R' N4 G/ y公仔箱論壇■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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: d+ F% i) x0 o+ p$ t公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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5 u: q; h' T: k7 F0 \印式咖喱鯛魚燒$15 5.39.217.77:8898) e4 T4 ^2 b2 V
: E/ S. t0 ]9 e/ O5 _# c咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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3 F' e3 w4 d4 [; z公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.77:8898( p* Z; l, ^! [
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。! h! }% ?; U8 S
0 ?# P8 [& C: w4 C: I& ^6 ?, c意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇9 y: K7 ?/ a2 D+ s
( P" l9 O5 @. X) w, ?5.39.217.77:8898煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。0 Z. h! B- B6 K9 G4 H
, d8 n0 Y1 r. p9 b; `, t5.39.217.77:8898法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 8 j5 n, M Z9 e" R, K1 w9 ~
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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1 ^* `: Q( ?5 Z2 K; n4 g% v! i陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。! ~& O8 V; i" I0 |" W e
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& k1 N6 y; S0 t* W/ iRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。! O+ ~3 \3 F* G# {5 y+ M+ E: |
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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) ], o# S v+ Btvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇) m3 U: Z% W9 E4 |2 E7 `9 A" A+ O
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~& n% o/ c3 X* M# a* F4 a& S- m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。5 q5 U+ ~8 l6 c V5 S/ [& ^: X( b! o: }/ _
8 `+ e! j- Q& [# N7 n$ l' G5.39.217.77:8898和風辛味軟殼蟹$28
/ X$ I6 g/ Y5 X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {; R5 O5 e. q" ~" R" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 6 C# i' _& l' e5 g$ I
0 [% A8 _5 K1 k B! J日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb! r8 O+ V6 z( a3 Y, {5 K% P
: ~: }3 L! x* X. b! P人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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: s% ?( s9 `1 y3 E公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25
. i( q9 V3 q% O0 J$ a2 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q0 {8 x. ?! ^公仔箱論壇薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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. @, H# V9 t, P' x8 V3 b: SHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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9 W0 W9 w6 D8 S/ k9 B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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( E( p) O/ v- w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓). b H. P( | q8 R3 Y
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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