鮮蝦冬蔭功湯
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# y' i% D5 i4 v! m3 m. ~4 }+ o" r5.39.217.77:8898材 料 : (1人用)' E! C- x m) O4 s' J6 M7 i }6 R
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片tvb now,tvbnow,bttvb, S7 x7 q& c+ P ~: }; l: a; o
3 @) K$ W ]1 Y% S! ]8 htvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
) k* @. |" J/ s; |# N& G, ](1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
- H6 {( T2 o1 @# l$ ~7 qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。1 j) \. i/ V y3 n3 V
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。6 r- f9 P0 y2 N% ?. _
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備 註 :
( |! h% ^; c L公仔箱論壇(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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