材料：
9 B! }0 V( X* w/ ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g( h& }" |$ F) I6 x, g. y; s( T( Q
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb- V; `$ a; z- g: ?. J
魚膠粉3茶匙
]4 S8 D6 I: O( O, \( c水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& J0 @! z4 x2 e0 M! h: J0 P- `
雞蛋1隻公仔箱論壇4 t6 i4 L2 _/ T, M" ?8 u$ T
糖80克
- z3 d; [; m- I4 R5.39.217.77:8898檸檬汁5茶匙, B, ^% t4 X7 T2 x
消化餅140g/ o4 w, p O3 U2 S
牛油溶液60g A% I# o* D3 G, s- {; r- h
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做法 :- \5 F: N, H# d+ Y0 ~. Z
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
3 l1 f! Z, A9 r# i2 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。5.39.217.77:8898% r/ X. k1 \2 ~8 \: b0 L+ F
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
' d& t; b5 O) u3 \. @5.39.217.77:88984. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C, t, p6 {. l( `9 j
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
! A( t z E( H5.39.217.77:88986. 加入忌廉再拌勻。5.39.217.77:88988 w! z1 z3 S8 ~) b
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇. V, P; X2 m2 R4 y
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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