材料：* V- J- U6 I- F6 g/ q! ^) ^
忌廉芝士250g' I$ y1 T' \8 O- R& l
忌廉220g
+ n4 X* J. ?: ~! }0 u2 |* D; n魚膠粉3茶匙
0 a, _% K- r' X9 k" P( R2 G水3湯匙0 G! W. l: d- _$ a6 q0 I1 J
雞蛋1隻
& E8 Z/ I) h, C, z- p2 @tvb now,tvbnow,bttvb糖80克
# U0 U% C% v6 }9 Z4 c' ^' i1 i檸檬汁5茶匙4 j) p1 G- q7 D/ _+ u' F; b
消化餅140g
! n, ?$ ^6 p" B1 O4 `/ n& n公仔箱論壇牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb* N+ T1 y/ _' f2 c
' j) O) d% S4 @: Otvb now,tvbnow,bttvb做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 ^$ |3 {( v( j. j* `$ X& t
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
+ O9 C8 H8 U: q) ?, E0 O公仔箱論壇2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# ]; K' Q8 _- l
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb; j) K! \2 B6 g
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
* `* K0 @% l [5 C9 d5.39.217.77:88985. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6 H% E" H4 v* b& U: w9 ] k6. 加入忌廉再拌勻。
9 @! O8 O6 g( L& q' H7 y$ T& @7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。! L6 M! ?& F/ @, E) L
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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