[中式食譜] 可乐鸡翅

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7 L: p0 x) ^) Btvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料5.39.217.77:88982 Y; u+ J! q; F3 A
老抽 可乐  糖  盐% h! K. J# ^& q8 e3 t/ w
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
) B- v# J2 ~2 N) {公仔箱論壇2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。, R, f0 d! P) i) z1 Q  ]
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  - y" s2 V) G3 k" l! _9 H2 `
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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