[中式食譜] 可乐鸡翅

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0 u% i6 ^/ B0 a7 x! Z' J6 k材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
' w) w$ `: H! X7 P# h% k! t5.39.217.77:8898老抽 可乐  糖  盐5.39.217.77:8898/ B6 T% e! q) S0 U8 C7 Q' {, J& ^$ C6 f
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  公仔箱論壇* S( r. ?, O$ J. f* L7 a
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。8 I2 @  Z, A8 I# d% g1 t- z
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
6 M0 {0 S6 `6 R1 j' ~) z! y; z公仔箱論壇4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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