在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。3 ^5 ^ j7 ?" v- I& L* q
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材料 （二人份）：
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墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 z0 B0 Y. P
墨魚汁醬包 1包6 a0 J( q" h. k% d% Y! ^
蒜蓉 1湯匙
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. m4 g6 J$ y3 U+ z) U5 y5.39.217.77:8898調味：
, `, Q/ U' h- G; H) X+ h7 A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
3 h7 {4 e$ `; O; \. r% {5 P酒 1茶匙公仔箱論壇" I" K2 Q* J6 [$ H4 P R8 U
胡椒 1茶匙公仔箱論壇; f* D0 f9 ]$ r3 v, ^
雞粉 1茶匙
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' j% O: y$ H* c0 p' N: Ltvb now,tvbnow,bttvb製法： R) S/ v9 h5 Y" O* D8 t9 @+ r
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片tvb now,tvbnow,bttvb i" h% X' Y- _6 x. V) X" u8 \
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻5.39.217.77:8898) a/ F. S! y7 X. ~1 m
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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: g/ A& }& H9 n" H4 }小貼士：7 H3 j0 x. m" O3 Q$ r( @
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
* ?7 O/ y) H- f) J( o8 ^2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
' u- d- u- ^6 p: T9 ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 用普通的意粉也可公仔箱論壇/ X5 w# _( D3 W/ k( X
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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