在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。, Z5 d7 a# g1 y& r& h1 N0 S8 v( ^/ j4 L
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材料 （二人份）：& v3 V$ e! I4 H
墨魚汁扁意粉 250g
& K, S8 ^: ?2 Z5 p墨魚或魷魚 2片
$ o' u+ t: u/ N7 ]: }- Z墨魚汁醬包 1包
2 p- @% g1 O7 d" ^1 C蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 k# {5 R3 ?6 k8 u
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
/ }# e& q. F. ^- \0 r6 Z* L5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙公仔箱論壇: N- B9 {1 x- p8 C# a* y1 a
酒 1茶匙
{0 H* w% J/ \' z公仔箱論壇胡椒 1茶匙公仔箱論壇( u A6 o* v/ x' c
雞粉 1茶匙
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製法：5.39.217.77:88987 R- \5 N. `- |+ |+ l" o$ N0 w
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
5 o4 n3 R; X" @/ stvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
# G, f) n9 }: y3 z: U公仔箱論壇3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水5.39.217.77:88988 X# A: f1 Q1 W$ D! C
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉5.39.217.77:88985 c* j* G- a3 X" u
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3 c8 P1 L, L5 w# r公仔箱論壇3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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