在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇- R5 L1 z% }+ ]# G/ X% I3 `
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材料 （二人份）：
! ?8 i W. U' I/ o4 J& W5.39.217.77:8898墨魚汁扁意粉 250g5.39.217.77:8898% A* a" e' j- N s' i0 ~
墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 I6 v* p& f- ^/ q& H. v. r& N/ ?
墨魚汁醬包 1包公仔箱論壇! N- Y" l4 U- N. [% W- t
蒜蓉 1湯匙
& {+ E5 _( a- {' q6 V) Wtvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
( y8 H5 g2 @, n鹽 1/4茶匙5 N$ r, A! s# }, Q! B
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I7 @1 ?+ q1 }- R
胡椒 1茶匙5.39.217.77:8898* N4 _! K% A$ H& g& E8 S; N
雞粉 1茶匙2 t2 _8 q) ]# `. c. p8 T4 o
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8 K4 C( ~& q4 F- o5.39.217.77:8898製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 q. U: p& L6 V+ l j" c
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片tvb now,tvbnow,bttvb+ S* T3 l$ m0 `+ v3 q
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
2 ^/ _# {1 }# r6 _/ T4 @公仔箱論壇3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：
* Y9 m$ g4 W6 \9 u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉公仔箱論壇- Q; A& S+ ~; c Q+ c1 N# }
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
5 e4 D/ j& h; L+ o/ N6 I5.39.217.77:88983） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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