在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。: d; m) t; Q" v. u; \
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0 w% m4 x( U( ztvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
+ Q+ ^; Q4 A9 p. T) M q公仔箱論壇墨魚汁扁意粉 250g公仔箱論壇5 u2 `5 k" E7 R2 P: A
墨魚或魷魚 2片
1 K6 n1 q2 J0 o9 q. a. @' ?3 W墨魚汁醬包 1包5.39.217.77:88988 R, F! V" c& w- \9 X4 Q
蒜蓉 1湯匙
6 S5 |$ [; j' j5.39.217.77:8898 | | 500g一包，分兩次食 |
/ K3 H2 Y/ [4 j調味：$ S( n' S1 S9 d6 u2 F
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N$ X3 K( f. f1 a8 ]* @; p" Q
酒 1茶匙公仔箱論壇9 |" j) V0 l) a$ b# B
胡椒 1茶匙
( I/ {6 V% V6 d# Q/ [* _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 s+ m$ K" o
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製法：5.39.217.77:88986 C+ _7 o2 m0 B6 L
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片公仔箱論壇4 E% V& c m* b, `) y' \7 _( Z/ S
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% j/ J) X+ \! X' ^
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 p: C# ]' P" L4 b
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' B9 U9 } b2 l+ F- Q" Q小貼士：% `+ d) Q3 @8 f) ?3 w3 v/ t+ H, q
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉- H8 S- J1 q* I$ w
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
8 ~8 Q" {% o, [4 Z0 K! S% ?6 {3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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