[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;tvb now,tvbnow,bttvb& Z: N7 A3 i2 R* J, X/ X$ _$ d; H
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,5.39.217.77:88988 X3 j8 Z9 _* ^& @% ]+ P
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
) S/ A( q/ _6 l5 A公仔箱論壇(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
, P, ]6 o* c; s3 s0 @7 M& V氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
/ X, v& D" I) }7 l# W* Nlike that also poision ah!!
. S/ R5 P1 X: _( k9 s% othanks for your information!!!
2 T( F( @/ z! H" d& _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
- y. ?2 o+ F9 I公仔箱論壇散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!公仔箱論壇/ M* {2 o' B$ O- v" `6 c2 K" J
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....