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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
# D+ }8 Y8 ?2 k: s+ M1 }公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜; a6 A7 O- w" p* x
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 L2 y/ z: k: S# f! {
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蛋糕鬆軟口感佳 , ^; F8 n% y; k% I6 u q
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb z2 i9 ?6 W. j' w9 K# P- A
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青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# B1 G! G6 G8 U% p
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" W9 l& ~& R
- e( U, z+ n# A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.77:88988 E! [" `- f' b
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 / r: {0 O8 P( Q) x
1 W$ G2 q& D6 I! m3 Q: `: _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果酥
9 i4 @: I: t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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9 R, F: D* @4 @( T4 w, `9 w公仔箱論壇淡芝士批
J) v5 x6 _' W: g- t; s0 }7 @+ R) T 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb" S' D1 U; j8 t6 Q+ @
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Macaroon 5.39.217.77:8898+ A# ? F% e# g7 A0 s# R) ]3 t$ a! A
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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6 e i& \" t+ W+ y+ ~' x5.39.217.77:8898呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb) v9 w" h/ ?# Q( f8 L
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
& b. ]% W+ F3 @4 z6 t+ xtvb now,tvbnow,bttvb
0 i6 Q/ x6 t0 x* I% J木瓜雪耳糖水
; J$ ?' |, W' h' Y 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {* h) G, l5 a6 `* C6 L* ]6 o& t% z
' N- W! K0 L. u4 L& }2 ^朱古力噴泉 5.39.217.77:8898$ l4 u2 Q R' e7 c- c K6 g1 K
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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& u' k$ k0 y \! K% O5.39.217.77:8898供應時間︰
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4 y$ X {/ I8 k星期日至四 8:00pm-11:30pm ! Z! N! ?2 p3 ^4 y+ Y
7 S* L% i) M; i7 Q3 v) e! k2 J公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am
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`5 Q8 D) ^7 g; `收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!1 O) U- F- L: s
