韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具
' u6 y3 Y- \1 Z8 f膳魔師時尚享瘦鍋...1只
6 k8 l- A( S- }# u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d1 u/ ^/ G) g9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 M7 ^8 ~5 P! Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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8 B5 o5 G; J" W4 A% x1 V; o公仔箱論壇讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
6 E9 q. f- _7 [公仔箱論壇公仔箱論壇# k9 Z7 f, W& M! D( t" i
作法公仔箱論壇; ]3 G3 i5 c$ ?+ L
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
+ `$ w" \6 C) e2 j公仔箱論壇
" v) |/ }# u2 O! \. e# e6 [2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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5 [* g! K) C. Z6 F! Q5.39.217.77:88983.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。公仔箱論壇4 w9 P" z0 z/ f" @4 Q

; m+ N8 _4 I- Y4 y! y& c6 j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( d. ~' m% N6 T2 l) a
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5.39.217.77:8898) ]1 L% u8 D* D% ]2 Z% \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶tvb now,tvbnow,bttvb3 W* F3 A  I1 K: X. y& W% I
製作也很簡單公仔箱論壇0 N7 R7 j4 \) ?! Z
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇3 w5 G/ [( e2 X2 q% ?
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
7 q( Q8 I" K5 v; h2 d2 u5.39.217.77:8898相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<