韓式煎肥牛肉

MagicAndy

  v: \. }( ]+ x2 C' a鍋具5 k; L0 e( U, K
膳魔師時尚享瘦鍋...1只tvb now,tvbnow,bttvb- U6 p/ ?+ v" a
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材料; B) u2 h5 M3 M! w* o: Z
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克9 N: s4 j, x& K0 P) a
公仔箱論壇3 z  o0 Q( `( h- d! f' s2 e7 T
讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法5.39.217.77:88981 s& m% ]2 q% c* I6 q, x- ?
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
# A7 |. z7 e. k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ T/ \/ w4 q
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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) r! v1 |+ L& w% L5.39.217.77:88984.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。; ~: Y5 J9 e& c# B

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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶5.39.217.77:8898* I- ~- O, Q/ Q# H
製作也很簡單8 C1 q/ h5 A! p
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
, C- c: j# t$ h  H6 ^% |若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
( I7 Y: _! a5 ^) O5 c( `3 b相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<