韓式煎肥牛肉

MagicAndy

: L; b2 N: ]( ?1 t; w! P( y6 K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋具tvb now,tvbnow,bttvb& _  O; J2 s! e6 ^3 o" c2 x) k" p
膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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7 O* W6 y# |9 Y8 k1 m公仔箱論壇材料公仔箱論壇6 ?- q5 P) q2 h0 r' T
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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; c, v7 N3 V! e  Ctvb now,tvbnow,bttvb讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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- V+ P7 `+ X" w作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ P& U4 L8 c  y
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:88982 z/ ~7 ~8 e9 @% j

: G" ~7 ^: L& Atvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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/ o, O5 |" ?) _7 ?+ O4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。2 j! U  j- h% K# U4 P( T

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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶4 r9 t% i) O1 J, t8 i
製作也很簡單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 A+ v# ?) z- B* |) H/ t
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇' h1 b% q) K6 {
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
4 K) n* m' \; c  f$ b& G+ }5.39.217.77:8898相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<