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材料 (2人份)
' O) p4 G! R+ A% x0 V4 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
; k1 c0 K; z& _ \& J* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)5.39.217.77:8898 p7 [" ]: `/ m' L4 Q
5.39.217.77:8898+ a" ]; q* \6 {4 z. h
生粉 3湯匙
: Z, [% I0 R. U' t% t; L s(調味料A)
: P1 Q( \2 e5 j# a5 g' W5.39.217.77:8898生抽 1茶匙
) C) {, t# U( E( b2 W: `. ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
0 O& Q% R4 R B' C9 p2 r, O6 f: j* ]5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙
) T; {' y& {. F" C5 ?! ^* `tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙" v( X1 P# Q: K# t
胡椒粉 少許
2 N) ]- c$ j5 O(調味料B)
( H: v& k+ a" R |4 F$ A糖 1湯匙: K2 N. r( {! c( c" p
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: ~, ]! Z1 P
白醋 1/2茶匙公仔箱論壇2 ^5 y& q* [, t7 T
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇! w; q- M# B/ ]) [1 J9 r
水 1湯匙公仔箱論壇. d2 ]1 L% \; U
5.39.217.77:8898* X0 P/ R, W' C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 v5 `3 T8 k
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇0 y3 x( T+ h; D, }+ t" H9 T3 ?0 R
/ d6 l ]4 C5 ~5 `) F' a0 b+ N. e7 n. @tvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇. C+ b6 H! M* L8 s" f
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
: u, o1 {4 P- f公仔箱論壇6 B4 R8 S# p; B3 {, w6 y/ F
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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