/ G6 e7 Z8 C/ B3 y9 b. `. p材料及份量:公仔箱論壇( ^7 N' }! k% S
開水 125毫升/ 1/2杯$ k9 b' H( y X, A; @" k6 w# Z8 ]
牛油 50毫升/ 1/4杯5.39.217.77:8898+ v/ E' }4 E! f5 e
麵粉 125毫升/ 1/2杯7 `# r) D. G. c% U$ S, I
蛋 2隻
6 W+ |+ D- U7 ]/ P& C/ D2 m' N% a) J8 I5 c- f. p8 n& ]
製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 U, n1 f) A9 ^9 k+ K3 B
7 |( e# n; R; q3 W1 ]# M& k) [1. 先將焗爐預熱至200℃。# |2 M4 \' ]: |! q
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
& [* @+ E% Q9 I' |2 p公仔箱論壇3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ E9 P. p8 i8 [6 `' h$ W
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
1 T- U0 B# r7 l, t# p公仔箱論壇5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。公仔箱論壇3 k: j: x9 D& A* w5 I
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
9 F v( o# e- |+ o1 d; T! s公仔箱論壇7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。公仔箱論壇8 t- B" R' ?% A/ c# Q: M
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。3 @$ n0 I. v0 k# Y3 K( M F2 b
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: @' H4 Q$ T- h; S5.39.217.77:8898低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
( k K: u- l. m5 {% k+ w y5 b1 P5.39.217.77:8898忌廉泡芙 130卡路里 |
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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